SOPA CASTELLANA

INGREDIENTES

• Pan del día anterior.
• Jamón picado.
•  Huevos
• Pimentón.
• Caldo
• Ajo.

ELABORACIÓN

1.  Se pican varios dientes de ajo en láminas finas y se fríen en aceite, añadiéndole el jamón y el pimentón.
2. Una vez dorados los ajos se añade el pan duro desmigado (tener en cuenta que el pan chupa mucho aceite, así que debemos ser generosos con éste.
3. Una vez que el pan está rehogado, se añade caldo hasta cubrir la cacerola y se echan los huevos (uno por persona).
4. Se tapa hasta que los huevos estén cuajados y ¡ya está!

TORTILLA CON AMOR

Para el día de San Valentín hemos elegido como regalo nuestra comida preferida: la tortilla de patatas. Con unos pequeños detalles de decoración, la hemos convertido en un "amoroso regalo".

INGREDIENTES:

• huevos
• patatas
• sal
• aceite
• chorizo
• cebolla

ELABORACIÓN:

1. Cogemos una sartén y la llenamos de bastante aceite. 
2. Pelamos las patatas, las cortamos  a taquitos echamos a freír con el aceite caliente.
3. Cuando están medio fritas le añadimos cebolla picadita y chorizo a taquitos.
4. Partir los huevos y se baten 
5. Una vez que estén fritas las patatas se echa el huevo con las patatas , fuego medio hasta que este dorada y se le da la vuelta hasta que se haga por la otra parte .
6. Para terminar recortamos los bordes con un cuchillo, para darle forma de corazón. Decoramos con salsa rosa.

Nicolás (1º de ESO)