ENSALADA ROSA DE POLLO

INGREDIENTES

• Lechuga
• Manzanas (4)
• Pasas de corinto (una bolsita)
• Pechuga de pollo (una pechuga entera)
• Maíz (una lata)
• Mayonesa.
• Kepchup.

ELABORACIÓN

1. Lavamos la lechuga y la cortamos en juliana (tiritas finas).
2. Pelamos las manzanas y las troceamos a taquitos pequeños).
3. Cocemos el pollo en agua con sal, con un chorrito de aceite.
4. Una vez cocido, picamos el pollo en taquitos pequeños.
5. En un bol pequeño mezclamos mayonesa y kepchup a partes iguales, para conseguir la salsa rosa.
6. Mezclamos todos los ingeredientes en una ensaladera y servimos.